Вода - найкраще і корисне джерело вологи. І замінити її чимось іншим для нашого організму доволі складно. Україну можна сміливо назвати „клондайком” мінералки. До речі, на території нашої держави виявлено близько 500 джерел різних мінеральних вод.
Основні родовища: Степанське, Данишівське, Полонське, Березівське, Миргородське, Новопсковське, Білоцерківське, Миронівське, Хмельницьке, Лиманське, Старобільське, Моршинське, Збручанське, Трускавецьке, Конопківське, Новозбручанське, Слов'яногірське, Плосківське, Новополянське, Звенигородське, Полянське, Сойминське, Знам'янське, Луганське, Синяцьке, Голубинське, Брусницьке, Гірськотисенське, Лазурне, Куяльник, Кирилівське, Одеське, Сергіївське, Колодязне, Феодосійське, Євпаторійське. Ці цілющі напої використовують у медицині (бальнеологія, бальнеотерапія), деякі — в теплоенергетиці. Порогом між прісними і мінеральними водами зазвичай вважають мінералізацію 1 г/дм3. Понад 80 джерел мінеральних вод України використовуються для 50 курортів, 20 бальнеолікарень, 40 заводів лікувально-столових вод. Найбільш поширені мінеральні води: вуглекислі, сірководневі, залізисті, йодобромні, бромні, радонові (радіоактивні).