Все більше на наших столах з’являється овочів і фруктів. Аграрії ж переймаються не лише правильною та швидкою їх доставкою з лану до столу, а й міркують: як зберегти усі поживні речовини та не зіпсувати товарний вигляд плодів. А ще – ми із задоволенням прикрашаємо взимку свої столи замороженими фруктами і овочами.

У давнину баклажан називали «яблуком безумства». Вважали, що це отруйний овоч, і той, хто його з’їсть, ризикує втратити розум. Сьогодні «синенький» здобув неймовірну популярність за чудовий смак та поживність.

Cпocoби утримання бpoйлepів у циx господарствах ті ж, що і в пpиcaдибниx. Але у зв’язку з виpощуванням більш численного пoгoлів’я, дотримання тexнoлoгічниx пapaмeтpів набуває нaбагато більшої знaчимocті для дocягнення кінцeвогo peзyльтaту та суттєво впливає нa ефeктивніcть виробництва.

Мало кому відомо, що у світі налічується понад 140 видів смородини. Хоча переважна їх більшість цікавить не дачників, а науковців, все ж чимало сортів цієї культури вирощують на присадибних ділянках. Це різні сорти смородини чорної, червоної, білої і навіть золотистої. До речі, остання цікава тим, що, зберігаючи всі притаманні для смородини корисні властивості, вона зовсім не викликає алергії на відміну від своїх кольорових родичів. До того ж через своє північне походження чорна і червона смородина погано переносять посуху, а тому в умовах спекотного літа отримати гарний врожай дуже проблематично. Золотиста смородина до таких екстремальних умов стійка і щорічно непогано плодоносить.